食疗养生

摘要：人体缺碘时应摄入富含碘的碘盐、海产品等，海产品如海带、紫菜、鱼类、虾类等。另外，使用碘盐时需注意其存放与烹调方法，如炒菜时起锅再加盐，或者多食用凉拌菜等，以防碘丢失；机体因缺碘导致的一系列疾病以前命名为地方性甲状腺肿和地方性克汀病，现在统称为碘缺乏病。早期无明显临床症状，甲状腺轻、中度弥漫性肿大，质软，无压痛。极少数明显肿大者可出现压迫症状。