中风

摘要：首先，由于中风患者很多都伴有吞咽功能障碍，因此饮食应以清淡易消化的软食为主。其次，从饮食的结构来将，中风患者的饮食应做到1、禁食特别油腻的食物，如动物内脏、奶油、高糖食物等，因此此类食物会导致动脉粥样硬化，加速高脂血症形成；2、多吃新鲜水果，但应注意的是，糖尿病患者应谨慎摄入含糖量高的水果；3、多食用高蛋白食物；4、低盐饮食。总的来说，应做到营养均衡。